这么简单、美味又经典的甜品,
不可思议的,我居然是第一次做
对于巧克力制品,并没有太特别的偏爱
第一次惊艳到我的,是来自学霸厨友VK的投食,芝士布朗尼
才知道,原来真的是我的菜啊
冷藏之后湿润绵密的口感,醇厚浓郁的味道,芝士和巧克力完美的融合
值得细细品味
点击查看大图1.将屋诺方形慕斯圈放在模具垫片上,剪一张合适大小的油纸铺好
点击查看大图2.黄油切薄片和巧克力一起放入容器
点击查看大图3.隔40-50度温水搅拌至融化状态
点击查看大图4.加入海盐,搅拌均匀
点击查看大图5.130克全蛋加入85克糖,搅拌均匀
点击查看大图6.分次倒入融化的巧克力黄油中
点击查看大图7.搅拌均匀
点击查看大图8.加入过筛的低筋粉(这季节室温比较低,巧克力和黄油比较容易凝固,所以根据情况,可以隔温水操作)
点击查看大图9.搅拌均匀,备用
点击查看大图10.B部分奶油奶酪软化后加入糖
点击查看大图11.隔温水搅打顺滑
点击查看大图12.加入香草精,搅打均匀
点击查看大图13.将1个鸡蛋和1个蛋黄打散,分次加入奶酪中,
点击查看大图14.搅打均匀
点击查看大图15.在模具里分几次交替倒入巧克力糊与乳酪糊
点击查看大图16.倒好后,在表面用筷子轻轻划开,使两种面糊混合,呈现大理石的纹路
点击查看大图17.放入充分预热的烤箱中下层上下管170度烘烤45-50分钟即可
点击查看大图18.出炉冷却后冷藏保存
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿