这么简单、美味又经典的甜品,
不可思议的,我居然是第一次做
对于巧克力制品,并没有太特别的偏爱
第一次惊艳到我的,是来自学霸厨友VK的投食,芝士布朗尼
才知道,原来真的是我的菜啊
冷藏之后湿润绵密的口感,醇厚浓郁的味道,芝士和巧克力完美的融合
值得细细品味
1.将屋诺方形慕斯圈放在模具垫片上,剪一张合适大小的油纸铺好
2.黄油切薄片和巧克力一起放入容器
3.隔40-50度温水搅拌至融化状态
4.加入海盐,搅拌均匀
5.130克全蛋加入85克糖,搅拌均匀
6.分次倒入融化的巧克力黄油中
7.搅拌均匀
8.加入过筛的低筋粉(这季节室温比较低,巧克力和黄油比较容易凝固,所以根据情况,可以隔温水操作)
9.搅拌均匀,备用
10.B部分奶油奶酪软化后加入糖
11.隔温水搅打顺滑
12.加入香草精,搅打均匀
13.将1个鸡蛋和1个蛋黄打散,分次加入奶酪中,
14.搅打均匀
15.在模具里分几次交替倒入巧克力糊与乳酪糊
16.倒好后,在表面用筷子轻轻划开,使两种面糊混合,呈现大理石的纹路
17.放入充分预热的烤箱中下层上下管170度烘烤45-50分钟即可
18.出炉冷却后冷藏保存
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao