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点击查看大图1..冷藏的黄油切小块放入容器
点击查看大图2.筛入低粉，加入杏仁粉，加入盐和糖
点击查看大图3.戴手套快速搓成酥粒状
点击查看大图4.倒入蛋黄和水的混合液
点击查看大图5.快速揉成面团，包保鲜膜放入冰箱冷藏松弛一个小时以上
点击查看大图6.奶油奶酪软化后加入细砂糖
点击查看大图7..用刮刀压拌均匀，用打蛋器搅打顺滑
点击查看大图8.倒入10克全蛋液，搅打顺滑
点击查看大图9.分两次加入淡奶油，搅打均匀
点击查看大图10.筛入玉米淀粉，
点击查看大图11.搅拌均匀
点击查看大图12.装入裱花袋备用
点击查看大图13.冷藏好的面团取出，用两层油纸包裹，擀面杖擀开
点击查看大图14.用花边的切模切出小挞皮
点击查看大图15.把分好的挞皮放入模具贴合，
点击查看大图16.依次做好用叉子在底部叉几个小洞
点击查看大图17.每个挞皮放1-2颗蓝莓，
点击查看大图18.挤入奶酪糊，
点击查看大图19.轻轻震一下模具
点击查看大图20.放入预热好的烤箱内，170°中层烤25分钟
点击查看大图21.出炉
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
