你知道为什么中国的传统节日,
除了吃还是吃呢?
因为啊,过去比较穷,
好吃的要留起来,等到节日才能吃。
但像小编这种,
怕等不到节日估计就饿没了。
过几天就是西方的圣诞节,
中国人又能以各种名义吃吃吃了,
比方吃树根啦,
不对,是树根蛋糕。
顾名思义
就是吃起来有蛋糕味儿的树根。
1.准备好食材
2.把低筋面粉、可可粉、泡打粉、淀粉混合均匀备用;
3.把融化后的黄油和牛奶倒入蛋黄中搅拌、同时加入盐和砂糖A搅拌均匀;
4.把上面混合好的面粉和可可粉筛入搅拌均匀的蛋液中;
5.充分搅拌均匀至顺滑无颗粒状后备用;
6.在蛋清中分次加入砂糖B,打发至硬性发泡状态;
7.取出 ⅓ 蛋清加入到面糊中翻拌均匀后倒入打发的蛋清中,继续翻拌均匀;
8.把搅好的面糊倒入铺好油纸的烤盘中;
9.放入预热至上管180℃,下管170℃的烤箱中,烘烤15分钟左右,烤熟之后出炉放入晾网上放凉以备后用;
10.下面开始制作巧克力酱
11.将淡奶油煮开倒入切碎的巧克力中(比例1:1);
12.将淡奶油打发至硬性状态;
13.将巧克力酱加入打发的淡奶油中搅拌均匀,比例1:1;
14.将搅拌均匀的巧克力酱和淡奶油抹到蛋糕胚上,卷起之后用油纸包好放入冰箱冷藏备用;
15.打发巧克力酱;
16.把蛋卷切好后抹上打发的巧克力酱;
17.用锯齿刮板刮出树根的纹理;
18.筛上糖粉,用小糖人装饰即可。
19.妙趣生活,搭出美味。妙搭邀请懂生活、会生活的你一起来烘焙吧!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文