电饭锅蒸油面筋塞肉

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1.香菇50g，用热水发泡，一定要泡够时间，充分发泡后，尽量剁碎

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2.油面筋30个，用小手指在顶端破一个洞，然后往里面捣鼓一下，掏空。

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3.碎肉洗净后，备用；

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4.葱、姜、蒜，全部剁碎。

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5.将碎肉、香菇碎沫以及葱、姜、蒜全部搅拌在一起，同时将料酒、盐、鸡精和酱油调入，完全拌匀。

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6.将已经弄好的馅料，逐一塞进油面筋内。

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7.成品；直接放进饭盒里面，或者盘子里，放在电饭锅的蒸屉上蒸煮。或者用专门的蒸锅蒸，大概40分钟即可。

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8.油面筋蒸出，适当调一些酱油撒上即可。