虾皮炒快菜

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1.先将快菜的杆和叶分开切成菱形片

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2.叶子切大片

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3.切少许葱末和虾皮

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4.热锅凉油下虾皮和葱末炒香

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5.先下杆炒一分钟

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6.后下菜叶炒一分钟

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7.放少许盐和鸡精

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8.炒均就出锅装盘，开吃了。