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今天是西方国家的圣诞节，现在国外的节日比国内的传统节还受欢迎
（其实有时差的中国已经到时间了，西方可以算平安夜）
然而我是给我父亲过节，他生日，嘻嘻全球人民给他过节，面子特大~
一款清爽的蓝莓酸奶慕斯蛋糕，口感轻盈，不甜腻
考考大家，12月26日是什么节？有人知道嘛？
想必知道的人不多，╮(╯▽╰)╭找找度娘，我觉得这个才是大家应该铭记于心的节
点击查看大图1.准备好所有的材料，黄油隔水融化
点击查看大图2.消化饼干用擀面杖压碎（或料理机打碎），加入融化的黄油并拌匀
点击查看大图3.用锡纸将屋诺UN27201方形慕斯圈包好，倒入黄油饼干碎压实，放进冰箱冷藏半个小时
点击查看大图4.吉利丁片用冷水泡软后去除多余的水份，隔热水将吉利丁化成液体
点击查看大图5.自制蓝莓酸奶中加入细砂糖用刮刀搅拌均匀
点击查看大图6.将隔水溶化的吉利丁液倒入蓝莓酸奶中，快速搅拌均匀后加入柠檬汁
点击查看大图7.用电动打蛋器将淡奶油打发至5-6分发，出现纹路且流动状态即可
点击查看大图8.将打发好的淡奶油倒入蓝莓酸奶糊中，翻拌均匀成蓝莓酸奶慕斯糊
点击查看大图9.取出冷藏的饼底，将蓝莓酸奶慕斯糊倒入模具，放冰箱冷藏至少4小时
点击查看大图10.取出做好的蓝莓酸奶慕斯，用吹风机（或热毛巾）将周围轻微加热，方便脱模
点击查看大图11.进行表面装饰（自己创意也可以做上镜面）
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
