女儿以前不爱吃披萨,可自从她生日那天请好朋友们在披萨店里吃了一次之后,却突然品味大变,疯狂地爱上了披萨。为了满足这个小吃货,我只得重新备齐了做披萨的原料,这样以方便随时满足她的要求。买的都是好的品牌原料,又值得下猛料,味道不比外卖的差,而且吃的更加放心。
喜欢烘焙的你一定也和我一样,入手了各种各样的模具。那么怎样让这些模具不压箱底呢?那就开动你的脑筋,把模具灵活运用起来吧。今天做这款黑椒鸡肉披萨,就是为了给新入手的屋诺菊花派盘开光。没想到效果出奇好,不但活底脱模方便,而且烤好的披萨皮薄底脆,是我一直想要的效果呀,哈哈,太开心了。
点击查看大图1.把鸡腿清净去骨后切成小块,加入黑胡椒粉、盐、糖、料酒腌制作1小时入味。
点击查看大图2.准备好披萨面团的材料。
点击查看大图3.粉和糖等倒入揉面垫上,中间扒窝,倒入水和酵母混合液。
点击查看大图4.揉成光滑面团后加入橄榄油。
点击查看大图5.继续揉至面团能够拉出薄膜
点击查看大图6.揉圆后放入容器中,加盖保鲜膜,放温暖入发酵。
点击查看大图7.趁着发酵的时间,做好其它准备工作。首先把腌制好的鸡腿肉平铺在烤盘上。
点击查看大图8.入预热好的烤箱,180度15分钟。烤好后取出冷却备用。
点击查看大图9.接下来炒披萨酱。锅烧热后放入黄油熔化
点击查看大图10.加入切碎的洋葱和蒜末粒炒出香味。
点击查看大图11.加入切成小块的西红柿翻炒均匀。
点击查看大图12.加入清水、盐、披萨草、糖,煮沸后转小火煮20分钟左右,煮到西红柿彻底边软烂。大火为断翻炒,成为的酱状,加入黑胡椒粉拌匀,冷却备用。
点击查看大图13.取出发酵好的面团。
点击查看大图14.按揉面团排气后,分割成两份,揉圆后加盖保鲜膜醒15分钟。
点击查看大图15.取其中一份面团,擀成圆饼状。
点击查看大图16.整个派盘均匀抹一层黄油,状擀好的圆饼铺在派盘上,用手掌按压,使面团和模具完全贴合,并用叉子在面皮上叉些小孔。
点击查看大图17.均匀的涂抹上披萨酱。
点击查看大图18.撒上适量马苏里拉芝士,再放上胡萝卜块。
点击查看大图19.再撒上适量马苏里拉芝士,放上青椒、烤好的鸡肉。
点击查看大图20.最后撒上适量马苏里拉芝士。
点击查看大图21.入预热好的烤箱,200度12分钟左右,烤至饼干金黄时即可。
点击查看大图22.取出烤好的披萨,脱模后即可。
点击查看大图23.薄皮脆底
点击查看大图24.切块享用吧
点击查看大图25.美味哒
点击查看大图26.诱惑哦
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿