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女儿以前不爱吃披萨，可自从她生日那天请好朋友们在披萨店里吃了一次之后，却突然品味大变，疯狂地爱上了披萨。为了满足这个小吃货，我只得重新备齐了做披萨的原料，这样以方便随时满足她的要求。买的都是好的品牌原料，又值得下猛料，味道不比外卖的差，而且吃的更加放心。
喜欢烘焙的你一定也和我一样，入手了各种各样的模具。那么怎样让这些模具不压箱底呢？那就开动你的脑筋，把模具灵活运用起来吧。今天做这款黑椒鸡肉披萨，就是为了给新入手的屋诺菊花派盘开光。没想到效果出奇好，不但活底脱模方便，而且烤好的披萨皮薄底脆，是我一直想要的效果呀，哈哈，太开心了。
点击查看大图1.把鸡腿清净去骨后切成小块，加入黑胡椒粉、盐、糖、料酒腌制作1小时入味。
点击查看大图2.准备好披萨面团的材料。
点击查看大图3.粉和糖等倒入揉面垫上，中间扒窝，倒入水和酵母混合液。
点击查看大图4.揉成光滑面团后加入橄榄油。
点击查看大图5.继续揉至面团能够拉出薄膜
点击查看大图6.揉圆后放入容器中，加盖保鲜膜，放温暖入发酵。
点击查看大图7.趁着发酵的时间，做好其它准备工作。首先把腌制好的鸡腿肉平铺在烤盘上。
点击查看大图8.入预热好的烤箱，180度15分钟。烤好后取出冷却备用。
点击查看大图9.接下来炒披萨酱。锅烧热后放入黄油熔化
点击查看大图10.加入切碎的洋葱和蒜末粒炒出香味。
点击查看大图11.加入切成小块的西红柿翻炒均匀。
点击查看大图12.加入清水、盐、披萨草、糖，煮沸后转小火煮20分钟左右，煮到西红柿彻底边软烂。大火为断翻炒，成为的酱状，加入黑胡椒粉拌匀，冷却备用。
点击查看大图13.取出发酵好的面团。
点击查看大图14.按揉面团排气后，分割成两份，揉圆后加盖保鲜膜醒15分钟。
点击查看大图15.取其中一份面团，擀成圆饼状。
点击查看大图16.整个派盘均匀抹一层黄油，状擀好的圆饼铺在派盘上，用手掌按压，使面团和模具完全贴合，并用叉子在面皮上叉些小孔。
点击查看大图17.均匀的涂抹上披萨酱。
点击查看大图18.撒上适量马苏里拉芝士，再放上胡萝卜块。
点击查看大图19.再撒上适量马苏里拉芝士，放上青椒、烤好的鸡肉。
点击查看大图20.最后撒上适量马苏里拉芝士。
点击查看大图21.入预热好的烤箱，200度12分钟左右，烤至饼干金黄时即可。
点击查看大图22.取出烤好的披萨，脱模后即可。
点击查看大图23.薄皮脆底
点击查看大图24.切块享用吧
点击查看大图25.美味哒
点击查看大图26.诱惑哦
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
