香脆野葱豆豉

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1.准备食材：肥肉切片、干辣椒切段、野葱切段、豆豉准备好

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2.肥肉炸油，炸至干脆，肥肉切丁更好

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3.那些肥肉能炸出很多油，不需要再倒油了，把豆豉下锅

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4.让豆豉均匀透油了，注意火候，炸干豆豉，不能糊了，但是一定要炸一会不然成品会很稀的

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5.豆豉都炸干变色了

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6.再把干辣椒也煸香

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7.混合炒匀

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8.把野葱段下锅准备炒

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9.少量的放点盐，千万不能多了，豆豉已经够咸了；放适量的鸡精，调香咯

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10.成品