很好吃的一个吐司,组织和味道都超赞,虽然用面包机操作,但是组织一点也不受影响,依然很柔软。所以有一台好的面包机,真的是事半功倍。我这里用到的是两个鸡蛋,蛋液加起来一共重108克,如果你的鸡蛋小的话,水量相应增加一点。不过最好是预留10克左右水,在和面三分钟,可以根据面团的状态,逐少量增加水。参考了圆猪猪的原配方。
点击查看大图1.将水、两个鸡蛋、糖和盐加入到面包桶内。
点击查看大图2.加入奶粉、面粉,在面粉最顶端加入酵母。然后将面包桶放入到东菱4706W面包机内。
点击查看大图3.打开阿里智能,连接东菱面包机,选择和面10分钟。
点击查看大图4.在和面结束后,静置10分钟。然后加入切成小块的黄油。
点击查看大图5.再选择和面40分钟。
点击查看大图6.和好的面团能拉出薄薄的手套膜。
点击查看大图7.选择发酵程序40分钟。
点击查看大图8.发酵好的面团。
点击查看大图9.将面团取出排气,均匀分成两个面团,盖上保鲜膜,松驰20分钟。
点击查看大图10.将面团擀长。
点击查看大图11.从上往下卷起来。然后再擀一次,再卷起来。
点击查看大图12.做好的面包坯依次放入到面包桶内。
点击查看大图13.选择发酵程序50分钟。
点击查看大图14.发酵好的面团,有七分满。
点击查看大图15.选择烘烤程序35分钟。
点击查看大图16.高蛋配方,爆发力特别强。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女