低卡低脂酸奶枣糕

点击查看大图

1.准备食材

点击查看大图

2.红枣去核，放入锅中，加入400ml清水，熬煮，汤汁完全吸收，即可关火。

点击查看大图

3.料理机打成红枣泥，待用

点击查看大图

4.酸奶中，加入鸡蛋，搅拌均匀。

点击查看大图

5.鸡蛋和酸奶混合均匀后，加入面粉、淀粉搅拌均匀。

点击查看大图

6.蛋清打发，分两次加入白糖。

点击查看大图

7.红枣泥加入面糊中，搅拌均匀

点击查看大图

8.打发后的蛋清，加入到红枣糊中

点击查看大图

9.模具外侧，包裹锡纸，以免水浴法，导致底部湿度过大。

点击查看大图

10.烤箱180度，上下火，45分钟。

点击查看大图

11.非常软，脱模后即可食用。