快手菜——鲍汁焖白萝卜

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1.准备食材：白萝卜、鲍鱼汁、冰糖、姜片、老抽等

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2.白萝卜洗净去皮并切成车轮形状若干块，姜去皮切片。

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3.砂锅内放切好的白萝卜和姜片，加入清水，没过萝卜即可。

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4.加少许的食用油，

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5.盖上锅盖，大火烧开。

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6.加冰糖。

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7.加鲍鱼汁、老抽，大火烧开转中火焖煮20分钟左右。

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8.看见萝卜焖至软身就可以大火收汁，试味后不够可以加少许的盐，再加芡粉水勾芡，捞起装盘。吃完萝卜剩下的汁水可以捞面条。