第一次上传菜谱,做个简单上手的糊塌子
1.准备一个大点的容器,西葫芦洗干净,那个擦丝的工具,一定要小心手啊????
2.把西葫芦擦成丝
3.因为我喜欢吃菜多面少的饼,所以我先放了盐淹了一下把菜水挤出来了,不用挤得太干,如果喜欢面和菜一样多的就不用这一步
4.把鸡蛋,五香粉,盐放到菜里搅拌均匀
5.加面粉搅拌均匀,因为我前面把菜水挤了,所以这边有些干,我就又加了一个鸡蛋,这个大家可以根据自己的情况,太湿了就加些面粉,太干了就加个鸡蛋
6.搅拌均匀成糊状就可以烙饼了
7.电饼铛抹油
8.把面糊倒到电饼铛里摸均匀,厚薄自己掌握,薄一点还是好吃,想要香一点可以在面糊上撒些芝麻,烙好之后芝麻是在饼上饼会掉的
9.烙好一面反个面,烙的时间自己可根据自己的电饼铛掌握时间,我这个是一面要烙个五分钟的时间
10.两面都烙成金黄色就好了,简单省时还有营养????
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女