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抹茶花生牛轧糖

甜心美好时光
收录时间:2024-05-18 22:41:02  人气:8012

一次次改良,做出棉花糖版最满意的一次牛轧糖
有嚼劲,不软不硬,抹茶清香我的最爱
此配方谁做谁知道
本想私藏的,然而问的朋友太多还是发下吧

主料
辅料

抹茶花生牛轧糖的做法步骤

制作小窍门

牛轧糖棉花糖版本是最方便的,没什么技术含量
关键在于比例上的问题
很多朋友问为什么自己做出来很软又有说硬,那就是你温度没有控制好,奶粉和黄油比例没调整好
心急,牛轧糖就不好吃,那你就慢工出细活这句话全程小火,而且每一步要混合均匀
分类: 小吃 高颜值 零食

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