小炒紫色胡萝卜

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1.主要原料。

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2.紫色胡萝卜洗净切片。

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3.洋葱，青椒洗净切丝。

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4.猪里脊，鱿鱼切粗丝。

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5.将紫色胡萝卜和青椒过油备用。（先放紫色胡萝卜，炒一会儿，再放青椒，立即出锅）

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6.葱花炝锅，放入猪肉丝和鱿鱼丝，炒到断生，放入少许生抽，炒出香味。

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7.放入葱头，炒至洋葱头断生。

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8.放入紫色胡萝卜和青椒，盐味精。

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9.翻炒均匀即可。

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10.小炒紫色胡萝卜。