烤羊排（烤箱版）

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1.羊排用水泡2个小时

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2.泡好的羊排入高压锅，加：姜，八角，花椒，高度白酒。高压锅上气后，压15分钟

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3.羊排捞出，晾凉备用

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4.蚝油，生抽，白糖，鸡精调好至刷在羊排上，腌制20分钟

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5.烤箱200度预热5分钟后放入羊排，烤7分钟

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6.羊排翻面入烤箱，5分钟

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7.羊排按骨的方向切分，刷蜂蜜后，撒烧烤料，入烤箱8分钟

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8.外焦里嫩，轻松脱骨