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酸菜爽脆鱼肉嫩滑，自己在家也能做出饭店的味道(⊙o⊙)哦！
点击查看大图1.鱼段起去鱼大骨片成鱼片用清水浸泡五分钟
点击查看大图2.鱼片控干水份用厨房纸吸干多余的水份，加入四分之一茶匙盐，一茶匙料酒，半茶匙胡椒粉，半茶匙生粉，蛋清
点击查看大图3.朝顺时针方向拌匀（力道不要太大以免把鱼肉弄散）腌制十五分钟
点击查看大图4.酸菜切丝用清水浸泡，姜，蒜，泡椒切碎备用
点击查看大图5.起油锅倒入适量的油烧至五成热下花椒，蒜末，姜末，泡椒一起煸炒
点击查看大图6.加入酸菜翻炒两分钟加入一大碗开水
点击查看大图7.大火烧开下鱼片
点击查看大图8.煮两分钟左右加入三分之一茶匙鸡粉调味
点击查看大图9.煮好的鱼片连汤汁一起倒入准备好的大碗里，撒上葱花和辣椒段备用
点击查看大图10.起油锅倒入少许油烧至七成热
点击查看大图11.将烧好的油均匀的浇在鱼片上即可
点击查看大图12.成品
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
