酸菜爽脆鱼肉嫩滑,自己在家也能做出饭店的味道(⊙o⊙)哦!
点击查看大图1.鱼段起去鱼大骨片成鱼片用清水浸泡五分钟
点击查看大图2.鱼片控干水份用厨房纸吸干多余的水份,加入四分之一茶匙盐,一茶匙料酒,半茶匙胡椒粉,半茶匙生粉,蛋清
点击查看大图3.朝顺时针方向拌匀(力道不要太大以免把鱼肉弄散)腌制十五分钟
点击查看大图4.酸菜切丝用清水浸泡,姜,蒜,泡椒切碎备用
点击查看大图5.起油锅倒入适量的油烧至五成热下花椒,蒜末,姜末,泡椒一起煸炒
点击查看大图6.加入酸菜翻炒两分钟加入一大碗开水
点击查看大图7.大火烧开下鱼片
点击查看大图8.煮两分钟左右加入三分之一茶匙鸡粉调味
点击查看大图9.煮好的鱼片连汤汁一起倒入准备好的大碗里,撒上葱花和辣椒段备用
点击查看大图10.起油锅倒入少许油烧至七成热
点击查看大图11.将烧好的油均匀的浇在鱼片上即可
点击查看大图12.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女