苦中一点甜——百利爱尔兰咖啡冻

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1.材料：百利甜酒50ml 、咖啡粉2勺、 牛奶50ml 、鱼胶粉10克、 糖适量。

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2.先把咖啡粉用咖啡机煮好，放凉备用。

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3.鱼胶粉用凉水化开，然后隔热水融化。

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4.把咖啡和鱼胶液混合。

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5.倒进小酸奶瓶，然后放进冰箱冷藏使其凝固。

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6.在等咖啡凝固的时候，就准备百利甜部分。

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7.在牛奶里面加上糖，搅拌使糖完全溶解，然后加入百利甜酒。

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8.待咖啡凝结成冻，就把鱼胶液加入牛奶混合物中搅匀。

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9.最后，把百利甜牛奶混合液加入咖啡冻中，放进冰箱冷藏1小时即可。