咸蛋

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1.准备好材料

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2.将鸭蛋洗干净，凉干水

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3.拿一个干净无水的碗把盐放进去

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4.拿一干净碗把酒倒里面，把鸭蛋放进去泡20秒

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5.泡好的鸭蛋放进盐里滚一圈

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6.拿张保鲜膜把鸭蛋包好

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7.全部包好后拿去晒太阳，晒2个小时就可以了，这是咸蛋出油的关键，晒好太阳把鸭蛋放在暗凉处大概20天左右就可以吃了