双十一败家的成果,这一段时间,慢慢来消耗;多春鱼吃了两回,今儿换成带鱼,给昂宝做了其它的菜,所以就不用兼顾他的口味,做一份重口味,超级下饭的带鱼,其实也是为了消耗已经开封的野山椒,可想而知,成品是真心辣。
许久没有吃这么辣的菜,吃上一口鼻尖直冒汗,一口冰饮,一口带鱼,这日子,美滋滋滴~~~
点击查看大图1.各式材料准备。
点击查看大图2.带鱼去内脏,正反面切花刀,加入料酒,盐,白胡椒粉,生姜丝腌制20分钟。
点击查看大图3.大蒜,生姜,葱白切小粒。小米椒切碎备用。
点击查看大图4.平底锅中加入食用油,加热。
点击查看大图5.七成热的时候,撒少许盐,下腌好的带鱼煎。
点击查看大图6.小火慢煎好的带鱼,取出备用。
点击查看大图7.另起锅,注入食用油后加生姜,大蒜碎翻炒。
点击查看大图8.下小米椒碎翻炒。
点击查看大图9.加入适量水和一部分泡椒水,大火烧开。
点击查看大图10.下之前煎好的带鱼。
点击查看大图11.焖烧5分钟,至汤汁快干时下葱白。
点击查看大图12.下鸡粉调味。
点击查看大图13.大火收汁,装盘即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女