蛋包饭

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1.胡萝卜抽丝，肉饼切丁，芥蓝切细。

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2.腰果用油炒金黄色沥干油暂出。

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3.肉饼炸至金黄暂出。

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4.锅中放适量油，把芥蓝和胡萝卜炒软，加盐，炒至断生即可。

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5.加入米饭，放入所有材料，炒匀暂出。

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6.鸡蛋打散。

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7.锅中刷油，蛋液摊开，固定。

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8.一边放适量米饭。

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9.包上另一面即可，出锅放番茄酱。