茄汁肉片

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1.猪肉一块。洗净。

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2.切片加盐，鸡精，料酒，淀粉腌制半小时。

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3.腌好的肉片下油锅炸一下。

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4.番茄酱，蚝油调的汁炒熟，加一点水，白糖烧开。

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5.汤汁浓稠是把炸好肉片倒进，炒匀。

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6.最后淋点醋就可以了。