紫薯豆沙酥

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1.首先制作水油皮，把制作水油皮的材料混合在一起。

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2.做成一个三光面团。

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3.再来制作油酥，把制作油酥的材料混合在一起。

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4.做成一个三光面团。

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5.把两个面团封上保鲜膜放进冰箱冷藏半小时。

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6.取出水油皮和油酥面团，分别均匀的分成10等份，搓圆备用，盖上保鲜膜防止干。

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7.取一个水油皮，按扁包上油酥。

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8.收口，包严。

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9.全部做好，收口朝下摆放，盖上保鲜膜。

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10.取一个，擀成长条。

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11.从一端卷起来。

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12.全部卷好静置十五分钟，盖上保鲜膜。

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13.再次擀成长条。

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14.从一端卷起。

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15.全部卷好静置十五分钟，盖上保鲜膜。

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16.取一个卷卷，从中间切开。

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17.切口朝下放置。

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18.按扁擀平。

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19.包上适量的豆沙馅（豆沙馅提前搓成小球）

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20.收口。

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21.收口朝下放置在烤盘上。

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22.送进预热好的烤箱，175度上下火30分钟。

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23.出炉晾凉就可以吃啦。

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24.装盘食用。

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25.再来美一下。