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腊八豆

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收录时间:2022-11-09 16:40:35  人气:7815

腊八节来了,腊八节美食很多,其中我最爱腊八豆,每年的腊八节腌上几罐,放着慢慢吃,浓浓的自发酵香,吃粥,馒头,佐料炒菜、焖菜、炖菜都非常好吃。

主料
辅料

腊八豆的做法步骤

制作小窍门

1.第一次发酵要有粘膜即完成;
2.盐炒一下能放很久;
3.不吃辣椒的可以少放辣椒或不放辣椒;
4.拌均的时候干,可以加腊八水拌均,更易发酵。
分类: 凉菜 泡酱腌菜 家常菜

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