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曾经在客家菜馆中吃过一道菜，客家酿豆腐味道很不错，也算是客家菜中的一道特色菜。当然自己也可以在家里完成，难度不算大。我用的只是普通炒锅，如果有不粘锅煎豆腐效果更佳。
点击查看大图1.肉馅适量，可根据自己喜欢加入不同材料，如：冬菇、虾米等等。可参考之前我发过的美味肉馅制作步骤
点击查看大图2.嫩豆腐切成小块，厚度最好在1.5ＣＭ之内
点击查看大图3.用勺子的另一端轻轻在豆腐中间挖个小洞
点击查看大图4.将适量肉馅填入豆腐中间部位，轻轻按压
点击查看大图5.锅内热油后，将带肉的一面朝下用小火煎至豆腐表面金黄色
点击查看大图6.一面煎完之后，反过来煎另一面
点击查看大图7.所有的豆腐煎好捞出备用，
点击查看大图8.将锅内煎豆腐的油倒出后，放入豆腐块，加适量清水，一勺蚝油，一勺生抽，几滴麻油、一点盐、适量胡椒粉，鸡粉。煮后开上盖转小火焖五分钟。
点击查看大图9.先将豆腐盛出装入盘子，锅内的汤汁加一点淀粉水勾茨后，均匀淋在豆腐上面
点击查看大图10.成品图，撒上适量葱花
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
