三鲜饺子

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1.三四个鸡蛋打开

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2.炒锅放油，油热倒入鸡蛋，鸡蛋翻炒熟后铲出来切碎（也可以在锅里搅碎点，就不用铲出来）

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3.鸡蛋韭菜和小虾米还切点葱和姜，放入盐、鸡精、香油和食用油，搅拌。尝一下味道，蒸的话味道刚好蒸出来就成。煮水饺的话饺子馅尝的时候稍微咸一点那煮出来的水饺味道刚好

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4.饺子包好放蒸箱。我是用蒸的，因为吃不好下次煎也好煎，并且吃的是不烧嘴巴。