马铃薯饼干

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1.将黄油隔水融化，倒入白糖，混合均匀

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2.分三次加入蛋液搅拌均匀

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3.将马铃薯雪花粉与面粉混匀后全部倒入黄油中，用刮刀翻拌，混合至没有干粉就可以了

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4.用手将面团压紧，并轻揉成光滑的团，放入保鲜袋中，进冰箱冷藏30min

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5.将面团取出，回温后用擀面杖擀成厚薄均匀的面饼

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6.用模具压出造型

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7.将压好造型的饼干摆在烤盘上，进烤箱，上下火150℃烤12min左右即可

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8.饼干出炉后还是微湿状态，冷却后就会变脆了!