我的家乡是美丽的山峸重庆、青山绿水、好山好水好美食、作为吃货、当然喜欢吃啦!什么口水鸡、回锅肉、毛血旺、火锅、水煮肉片、水煮鱼、干锅、麻辣串、烧烤、红烧肥肠…哎呀说起都流口水呢????????
记忆中最深刻的是红烧肥肠、小时候每逢春节杀猪后、麻麻会把猪的肥肠、洗了又洗、然后用各种佐料炒、煮、烧、满屋飘香……我们总是吃到见锅底????????吃起来好香好过瘾哦……
点击查看大图1.大白豆提前一晚泡发
点击查看大图2.准备食材
点击查看大图3.锅中倒入适量油
点击查看大图4.中小火、下入郫县豆瓣、火锅底料炒至红油出来
点击查看大图5.下入桂片、姜片八角炒香、大至炒一分钟
点击查看大图6.下入干辣椒、花椒粒炒香、
点击查看大图7.下入冰糖炒化
点击查看大图8.下入肥肠炒3分钟左右
点击查看大图9.下入大白豆炒一下
点击查看大图10.掺入适量水烧开
点击查看大图11.将炒锅中的肥肠倒入高压锅中、压20分钟左右、关火、待高压锅无压力开盖
点击查看大图12.盘中铺点生菜打底
点击查看大图13.我们家过年桌上必备的一道菜、大家都非常喜欢、
点击查看大图14.香香滴、开吃喽!????????
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿