搜索
在电视上看到的方子，自己试着做，修改了一些，觉得还是蛮简单的，又好看又好吃。女儿2个生日我为她做的都是这款蛋糕。家人都很喜欢吃。
刮巧克力碎屑是个力气活，我发现用削水果刀的去削巧克力最快了，电视上说的是用刀刮，那太慢了。
点击查看大图1.四个蛋黄蛋清分离在2个干净无水的大碗里，称好白砂糖100克。
点击查看大图2.用一包速溶咖啡加水，称好70克。
点击查看大图3.蛋黄里加入2大勺白砂糖。
点击查看大图4.搅匀，加油40克。
点击查看大图5.搅匀，加咖啡，别倒边搅拌。
点击查看大图6.加过筛了3次的低筋面粉60克。
点击查看大图7.加过筛了一次的可可粉20克。
点击查看大图8.剩下的白砂糖取三分之一糖加玉米淀粉5克，搅匀。
点击查看大图9.打发蛋清，慢慢加白砂糖打发，最后加8（搅拌了玉米淀粉的糖）打发成直角。
点击查看大图10.取打发好的蛋清分2次放入蛋黄糊里，像炒菜一样上下翻拌。
点击查看大图11.倒入8寸蛋糕模具里，震二下。
点击查看大图12.打蛋清前烤箱160度预热10分钟，（预热15分钟也可以）。蛋糕160度烤50分钟。
点击查看大图13.烤完的蛋糕，立刻拿出来，震2下，震掉热气，倒扣冷却（悬挂）
点击查看大图14.取出冷却完整的蛋糕。
点击查看大图15.切三片。
点击查看大图16.准备淡奶油250克，速溶咖啡一包，可可粉2克，白砂糖20克，黑巧克力2块。
点击查看大图17.淡奶油250克倒入干净无水的碗里，加糖20克，可可粉2克，速溶咖啡粉一包，拌匀。
点击查看大图18.打发至显示纹路可以流动。
点击查看大图19.取一片蛋糕抹奶油，放一片蛋糕，抹奶油，再放一片，抹奶油。
点击查看大图20.巧克力放砧板上，用刀往自己方向刮，洒在蛋糕表层。（我用削水果刀的去削巧克力，这是我的快速办法，味道不变，前者更漂亮些。）
点击查看大图21..撒完巧克力碎屑，就可以切开，准备品尝了。
点击查看大图22.慢慢品尝~~
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
