几年前吃过老公外婆家的白糍,超怀念那个味道,这几天自己也琢磨怎么做,做来解解馋,虽然没有工具做得没那么地道,但是老公也说有点像那个味道很好吃。
点击查看大图1.糯米提前一个晚上泡着
点击查看大图2.泡了一个晚上的糯米,冷水放进电压力锅蒸
点击查看大图3.电压力锅蒸半小时成为了糯米饭
点击查看大图4.趁糯米饭热用木勺子前后的翻动
点击查看大图5.要不停的翻动,有点累
点击查看大图6.翻动直到没有看到饭粒,再放蒸锅蒸15分钟
点击查看大图7.期间用个大点的东西准备好400克的糯米粉
点击查看大图8.15分钟蒸好了糯米糊了,把那个糯米糊到进糯米粉那里
点击查看大图9.趁热柔起来
点击查看大图10.热成面团
点击查看大图11.再柔成小团子,大小没规定
点击查看大图12.两只手把团子压扁,成了白糍
点击查看大图13.平底锅烧热加入少许油,关最小火
点击查看大图14.放进白糍
点击查看大图15.盖上盖子,一直用的小火
点击查看大图16.三分钟后打开盖子翻面,再盖好盖子还是小火还是三分钟
点击查看大图17.成品
点击查看大图18.我一边煎人家一边吃,害我还没拍照就快吃没了,超好吃,儿子吃过不停
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女