【东北】蒜蓉粉丝拌菠菜

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1.主辅料： 菠菜、蒜、粉丝

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2.先把粉丝用热水泡发至软。

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3.蒜去皮切粒。

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4.菠菜洗净，放入开水里焯熟。

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5.焯熟的菠菜过冷水。

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6.然后将其攥干水分，切段备用。

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7.把泡发好的粉丝切两刀，备用。

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8.热油，放入一半的蒜粒，小火炒至微黄。

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9.盛入剩余的生蒜粒碗中，放在一起。

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10.加入蚝油、盐。

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11.再加入味极鲜生抽。

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12.将其搅拌均匀。

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13.把拌好的蒜蓉料汁倒入粉丝里。

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14.翻拌均匀。

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15.然后放入备用的菠菜。

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16.将其拌匀。装盘即可上桌。