家庭版 肉夹馍

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1.火烧，买的半成品，回家再加工。

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2.尖椒、香菜摘去老叶，尖椒去蒂、去筋膜（免得太辣）。

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3.红烧肉上锅再蒸一次，要蒸透，那样肉味才能被充分激发出来，口感也好。

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4.红烧肉切成小丁。

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5.香菜、尖椒也同样切成小丁。

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6.火烧用刀从侧面切口，塞入混合好的馅料，注意这时候可以调口味，并用肉汁拌匀馅料，咸淡也要根据个人的口味来调节。

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7.家庭版肉夹馍就做好了。