【东北】碎碎香

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1.主辅料： 花生米、辣椒、花椒、芝麻、披萨草

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2.把花生米洗净、平铺盘中。

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3.放入微波炉微波至熟，中间每个1-2分钟要取出拌匀，防止糊。

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4.把微波熟的花生米晾凉，反复搓一搓。

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5.去皮后，留取白白的花生米备用。

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6.用捣蒜缸把花生米捣碎成碎颗粒。

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7.热油，放入花椒，一定要用小火炒熟。

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8.放入辣椒碎。

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9.为了防止炒糊，锅可以离火。

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10.放入芝麻。

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11.加适量的披萨草，炒匀。

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12.放入花生碎。

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13.快速将其炒匀。

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14.加适量的盐、味精调味。

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15.翻炒均匀后即可关火。

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16.出锅装盘，即可上桌。