【广州】高汤紫菜心

点击查看大图

1.准备食材：紫菜心、高汤、生姜、蒜；

点击查看大图

2.紫菜心洗净，长的切断，清水浸泡3分钟；PS：浸泡时间不要超过10分钟。

点击查看大图

3.清水煮沸，放入紫菜心；

点击查看大图

4.汆烫熟，捞出沥干水，装入碟子；

点击查看大图

5.热锅，倒油，放入、蒜末、生姜末爆香，加入高汤、盐煮沸。

点击查看大图

6.煮好的汤，淋在紫菜心上即可。