【山东】海虾粉丝煲

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1.将所有的食材都准备好。葱姜蒜，猪肉切末。虾提前去除虾线，粉丝泡软。

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2.热锅凉油。放入花椒小火煸炒。

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3.花椒变黑以后，将花椒捞出丢掉，花椒油留在锅里。放两片生姜爆锅，然后再放入鹰爪虾翻炒。虾炒到变色以后，捞出备用。

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4.锅里再放一点油，放入葱姜蒜末爆锅。

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5.粉丝提前用温水泡软，泡三四分钟粉丝变软即可。

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6.放入一勺辣椒酱，炒出红油。

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7.放入猪肉末，翻炒均匀。

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8.放入红椒丝中火翻炒。

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9.然后放入泡好的粉丝和炒好的鹰爪虾。

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10.最后放入塔菜，中小火不停地翻炒。

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11.放入盐，老抽和生抽，用筷子迅速的翻拌均匀。

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12.倒入到砂锅中，煮一分钟就可以开吃。

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13.这样处理的虾没有任何异味，有的只是虾的鲜甜。

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14.绝对的米饭杀手。