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过年必不可少的就是鸡肉了。俗话说无鸡不成宴，这句话一点都不假，从我记事起每年我家年菜必不可少的就是要炖一锅土鸡汤。细火慢炖几个小时，整间屋子都飘着鸡汤特有的香味，那馋人的气味道一直在鼻间萦绕，让人忍不住直咽口水。今天的土鸡汤加枸杞和红参，枸杞具有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳的功效；红参，常喝有补元气、调中气，生津安神的作用。土鸡本身具有鲜香怡人，肉质细嫩，营养丰富等优点，而且不含激素，不仅使汤味清醇鲜香，同时又更易于吸收消化，非常有利于缓解压力和滋补身体。
点击查看大图1.剁成块的鸡肉用清水浸泡1个小时，中间换一次水。
点击查看大图2.另准备大葱段，生姜片，切碎的鸡油，红参和枸杞。
点击查看大图3.锅中烧开水，放入大葱和生姜，下入鸡块焯水。
点击查看大图4.将鸡油放入铁锅中，将鸡油煸出来。
点击查看大图5.下入焯过水的肌肉块，中火翻炒。
点击查看大图6.炒到水分收干，下入大葱段和生姜片。
点击查看大图7.调入料酒，中火翻炒。
点击查看大图8.放入足量的清水，转大火烧开。
点击查看大图9.水开后转入汤煲中，放入红参，大火烧开后转小火炖2个小时。
点击查看大图10.最后剩余半小时的时候放入盐，出锅前5分钟放枸杞。
点击查看大图11.装盘。
点击查看大图12.可以放少许香菜或小葱。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
