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【四川】枇杷雪梨银耳羹

食·色
收录时间:2024-05-19 03:00:58  人气:5438

这枇杷来得太早,早得太让人不习惯,早得没有多少吃它的欲望。但,放坏了未免太可惜,正好梨子也放得太久,正好有银耳,索性就把它们煮成一锅糖水,滋润一冬。
枇杷与枸杞后下,因为枇杷煮久了,颜色会很难看。而枸杞久煮则色淡无味,食之索然无趣。
金黄的枇杷,艳红的枸杞点缀在清白的雪梨银耳羹中,好看。。。。

主料
辅料

【四川】枇杷雪梨银耳羹的做法步骤

制作小窍门

枇杷后放可保持色泽艳丽。
冰糖用量可根据自己喜好酌情调整。
也可以用普通锅具直接在炉火上煮制而成。
分类: 羹类 家常菜 汤羹

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