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排叉是老北京著名小吃，口感酥脆，添加了黑芝麻的排叉味道更香浓。
点击查看大图1.面粉倒入盘里，加一小勺精盐。黑芝麻加进去，我用的熟黑芝麻。
点击查看大图2.凉水加进去，水千万不能多，因为这个排叉的面一定要和的很硬才行。
点击查看大图3.先用筷子稍微搅拌。
点击查看大图4.用手慢慢揉成很硬的面团，如果软加面进去。盖上保鲜膜或湿布醒面半小时。
点击查看大图5.醒好的面擀成越薄越好的面片，一定要薄炸完才脆。如果面团大可以分两次擀开。
点击查看大图6.断成相同大小的长方形小块儿。两小块儿叠在一起。
点击查看大图7.中间划开三刀，两头不要划断。
点击查看大图8.一头翻上来，从中间一刀里穿过去形成两条连着的麻花。
点击查看大图9.油烧到6，7成热时做好的排叉下锅。
点击查看大图10.转小火炸。
点击查看大图11.两面深黄色捞出吸油纸吸油。
点击查看大图12.又香又脆
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
