搜索

菜谱 食材 美食 健康

【四川】香辣耙泥鳅

天蓝蓝草青青
收录时间:2021-11-21 08:54:01  人气:2521

自制香辣耙泥鳅,泥鳅味道鲜美,营养丰富,含蛋白质较高而脂肪较低,能降脂降压,即是美味佳肴又是大众食品,素有“天上的斑鸠,地下的泥鳅”,和“水中人参”之美誉。美味又滋补,还易获得,价廉物美。泥鳅可食部分占整个鱼体的80%左右,高于一般淡水鱼类。

主料
辅料

【四川】香辣耙泥鳅的做法步骤

制作小窍门

泥鳅可以在购买时请人帮杀,因为泥鳅太滑了不好操作;
泥鳅一定要压得够耙才好吃,一泯就软。
分类: 热菜 家常菜

推荐菜谱

你可能还喜欢…