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五谷丰登，意指食材丰富、颜色靓丽缤纷、诱人食欲，是春节家宴餐桌上必不可少的一道营养健康素菜，而且寓意吉祥，寓意着新的一年事事顺利，硕果累累，学业事业大丰收，人们生活富足安宁。
其中所用的食材不受限制，五种左右都可以，枸杞也可以做为一种食材，或者用来做装饰点缀，都可以给食材增色不少。
通过简单的摆盘装饰，使这道菜肴更显精美大气，做为年菜来上桌享用，实在是吸引眼球。尤其是在荤菜比例较多的餐桌上，因为爽口更受人欢迎。
点击查看大图1.先来制作摆盘。胡萝卜切片，从中间切开后形成半圆。摆在盘中，形成外围。
点击查看大图2.黄瓜也切片，切成半圆，竖着围在胡萝卜里面一圈。枸杞浸泡洗净后，用厨房纸吸掉水分。摆在胡萝卜外一圈，做为点缀。
点击查看大图3.花生米冷油下锅，炸制表面变色，晾凉备用。
点击查看大图4.用水将土豆煮至八分熟。
点击查看大图5.玉米粒也煮至八分熟。
点击查看大图6.豌豆也煮至八分熟。
点击查看大图7.胡萝卜也煮至八分熟。
点击查看大图8.锅里倒入油，将上面的食材下锅翻炒。
点击查看大图9.提前准备好料汁，里面加入生抽、蚝油、白糖、盐、少量水搅匀，倒入锅中。
点击查看大图10.最后放入枸杞。
点击查看大图11.翻炒均匀后，加入水淀粉，搅拌至菜肴略稠。
点击查看大图12.最后加入花生米拌匀。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
