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我们许昌有一个很有名的特产，就是腐竹。虽然现在品质不一，但有几个品牌的腐竹质量是很好的，超市热卖的也是这几个品牌的。现在还有黑豆腐竹，吃起来也是不错的。今天我用的黑豆腐竹就是我们这里产的，纯天然无添加，所以泡发的时候不能用热水，凉水即可泡发，如果用热水反而会把腐竹泡烂。那些热水都泡不烂的腐竹是咋回事，我不说，你懂的。今天用了现在比较应季的冬笋来搭配腐竹，给腐竹曾添些清香的味道，做出的腐竹口感和味道都不错。
点击查看大图1.这个就是今天用到的我们这里特产黑豆腐竹，取需要的量
点击查看大图2.黑豆腐竹提前一天用凉水泡开。
点击查看大图3.泡好的腐竹切成3--4厘米的段
点击查看大图4.冬笋去皮切片
点击查看大图5.开水中放少量盐，把笋片放入中火煮15分钟，以去除笋的苦涩味
点击查看大图6.煮好的笋立即投入凉水中，这样既可保持笋的爽脆，又可以进一步去除苦涩味
点击查看大图7.熟的猪肉，我煮的肘子肉，取需要的量切片，泡好的黑木耳备好，青蒜切段，笋片取需要的量
点击查看大图8.锅中放少许油，先把姜和干辣椒炒香，然后放入笋片和肉片翻炒一会儿
点击查看大图9.加适量的水煮2分钟左右，然后加适量的胡椒粉
点击查看大图10.放入腐竹、黑木耳、青蒜翻炒
点击查看大图11.加入盐
点击查看大图12.加入蚝油
点击查看大图13.翻炒均匀即可出锅
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
