其实我都不知道这个到底应该叫什么,百度也没整出来,在我老家,圆圆的是叫四季豆,那这种扁扁的也是叫四季豆吗?真是头疼…不管怎样,今天这个菜还是烧得很成功,做了糖醋小排,上汤西兰花娃娃菜,洋葱炒蛋,还有今天要写的这个。第一次吃还是我弟妹烧的,美厨娘一枚啊,我按照自己理解做的,味道不同,但也鲜美…我大女儿又吃了三小碗饭,真是惊呆了。
点击查看大图1.土豆下油锅到七八分熟…请不要吐槽这个锅,虽然家里有个很贵的铁锅,这个瓷的不粘锅一直是我的大爱…
点击查看大图2.大概就是煮到变色了,看图…把它拨到一边,下刀豆…
点击查看大图3.就像图这样去翻炒刀豆到变色。
点击查看大图4.下大蒜,看看我拍的蒜头。继续翻炒,再加入适量的盐。把油滤干。加入两勺水焖煮,我依然很懒地直接从旁边煮着排骨的锅里取了两勺水…。其实这一步主要是确保刀豆熟了。如果水不知道加多少好,就分几次少量加。
点击查看大图5.水干的时候放点老抽调下色,这个没拍好,其实实物很好看,如果今天不拍照,我可能不加酱油…其实以前我做菜就是只喜欢油盐的人,其他味道全用食物来调的…现在偶尔也调下色,生活嘛,总要有些变化,偶尔喝喝除白开水以外的,会让你知道其实大多时候我们就应该喝白开水,扯远了…
点击查看大图6.装盘…这一步我有待加强…不会摆盘不会拍照…可能需要买些好看的盘子增加食欲…继续学习。土豆很糯,真是神奇的搭配,美味!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女