【重庆】凉拌木耳

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1.木耳温水泡发，泡木耳的时候切蒜蓉姜蓉葱花，胡萝卜切丝，葱头切成小段，葱叶切葱花。

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2.木耳撕小朵，水烧开，倒入黑木耳和胡萝卜丝葱段一起短生起锅冷却备用

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3.这个时候我们准备作料，将所有作料倒进碗中搅拌到沙糖融化即可（作料可以根据自己口味选择）

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4.冷却后装入碗中

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5.浇上作料拌匀，拌匀后盖上盖子并在冰箱中腌制30分钟即可

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6.噔噔~香辣爽口的凉拌木耳就做好啦

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7.做的时候可以多做一些放冰箱冷藏备用，吃的时候再浇上作料十分下饭呢~

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8.友情提醒，木耳一定要多洗几次，皱褶里边的沙不容易清理