纯山楂酱

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1.山楂诜净，挖掉内核去除果蒂备用。不锈刚煮锅加少量水，烧开后下入山楂。开锅大火煮三分钟。

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2.凉至室温后入食品料理机破成浓稠果浆

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3.打成浓稠的果浆再入锅熬，不停攪动下去掉部分水分使之浓缩，大约五一一六分钟。关火

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4.冷却到室温后装入灭菌的玻璃瓶内盖严。随用。