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做月饼总是感觉很神秘的，有点和戚风蛋糕一样，害怕失败。其实没啥关系，我的想法就是既然喜欢DIY,做的好了就拿出去显摆显摆，做的不好看，那就自己消化了，总而言之没有添加剂、防腐剂之说，是健康的食品。
点击查看大图1.自己熬制的转化糖浆。
点击查看大图2.加入碱水，搅打均匀。一定要均匀。
点击查看大图3.再加入玉米油搅拌均匀。
点击查看大图4.筛入三分之一的低粉。
点击查看大图5.搅拌至没有颗粒。
点击查看大图6.再加入剩余的低粉。
点击查看大图7.和成柔软光滑的面团。不可以过度揉面，成团即可。
点击查看大图8.覆盖保鲜膜，松弛2--3小时后再用。
点击查看大图9.准备五仁馅料备用。
点击查看大图10.把五仁馅料分割团圆，每个70克。
点击查看大图11.把面团称重，每个30克。
点击查看大图12.取一块面团按扁，放入五仁馅。
点击查看大图13.轻轻包制。
点击查看大图14.逐渐向上收口。
点击查看大图15.包严，团圆就可以。
点击查看大图16.依次全部做完。用100克的模具压制。
点击查看大图17.脱模即成月饼生坯。
点击查看大图18.把生坯装盘。
点击查看大图19.烤箱预热180度后，放入生坯中层烤制10分钟。
点击查看大图20.取出晾凉。刷蛋液。
点击查看大图21.再放入烤箱，160度烤10分钟即可出炉。出炉后马上刷一层玉米油。
点击查看大图22.晾凉后包装，回油。其实晾凉就可以吃了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
