【河北】芝麻酱烧饼

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1.面粉里加入豆渣和酵母，加温水和成软一点的面团，饧发至2倍大

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2.芝麻酱里加入盐、椒盐、五香粉调和均匀

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3.发酵好的面团取出排气揉匀

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4.擀成长方形大片，均匀涂满芝麻酱

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5.从长边处卷起，接缝处捏紧

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6.揪成大小合适的段成饼坯

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7.取一个饼坯两头捏紧，稍微拉长

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8.把两头向中间折

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9.整成圆形，表面刷糖水

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10.放入芝麻中沾匀

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11.放入烤盘，二次发酵至1.5倍大

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12.送入预热好的烤箱，180度，中层，上下火，20-25分钟即可

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13.稍冷，即可食用