[夏日小凉菜]---凉拌土豆丝

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1.准备土豆一个,大蒜几瓣,备用。

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2.把土豆切成细丝。

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3.把大蒜砸碎,加入生抽.醋.盐.调匀。

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4.自己熬的辣椒油,备用。

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5.锅里加水,水开后,把土豆丝焯一下捞出。

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6.盆里放凉水,把捞出的土豆丝放入凉水中冲凉。

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7.加入调好的蒜汁,搅拌均匀。

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8.最后淋上辣椒油就好了。

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9.小黄瓜切片围边,装盘。