最传统的泡芙小点。它的浓郁的奶油和蛋黄的香味儿也是十分诱人的!再额外的加上一点巧克力来加以点缀,更别有一番风味儿,呵呵!这又是一款比较简单的饮茶小点,由于加了巧克力,给它起名就叫做《巧克力奶油蛋黄泡芙》。
点击查看大图1.全部食材。
点击查看大图2.把水煮开放入黄油、糖、盐融化。
点击查看大图3...........
点击查看大图4.等水开后翻滚一次倒入面粉搅拌。
点击查看大图5.火调到微火,使水分蒸发一些后,把面搅得不粘锅为止,离火。
点击查看大图6.鸡蛋打在碗里搅开。
点击查看大图7.分四次用勺舀入面中,每次把蛋和面搅的彻底融合后再舀第二次蛋液。
点击查看大图8.最后把面糊搅得润滑、粘稠、细腻为止。
点击查看大图9.把搅好的面糊灌入裱花袋。
点击查看大图10.用较大的裱花嘴挤入烤盘中。
点击查看大图11...........
点击查看大图12.事先把炉温预热后,调到200度烤25分钟即好。
点击查看大图13.蛋黄糊加入奶油装入裱花袋,把泡芙用筷子扎个洞,挤入奶油蛋黄酱。
点击查看大图14.蛋黄糊加入奶油装入裱花袋,把泡芙用筷子扎个洞,挤入奶油蛋黄酱。
点击查看大图15.巧克力隔开水溶化。
点击查看大图16.把巧克力挤在泡芙表面。
点击查看大图17.便全部操作完成。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児