“香辣豆角”是由干煸豆角演变而来,烹制方法和干煸大同小异,之所以叫“香辣豆角”,主要是调味,香味来自于芝麻,辣味靠的是辣椒碎。非常下饭,也适合于下酒。
点击查看大图1.把豆角摘洗干净、沥干水分。
点击查看大图2.把肉肠切条。
点击查看大图3.锅中多放一些油,烧热。
点击查看大图4.放入豆角炸制脱水。
点击查看大图5.再二次复炸一次。
点击查看大图6.炸制到豆角发蔫,即可捞出备用。
点击查看大图7.利用锅中油的余温炸制肉肠,放入10秒即可捞出。
点击查看大图8.锅留底油,小火,放入芝麻,辣椒碎。
点击查看大图9.辣椒碎稍一变色即可,不要炒糊。
点击查看大图10.放入豆角
点击查看大图11.快速翻勺后,放入肉肠。
点击查看大图12.加盐、味精调味。
点击查看大图13.反复翻炒。
点击查看大图14.翻炒均匀后即可关火。
点击查看大图15.出锅装盘,即可上桌。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿