【广东】蒸蒸日上--蒜蓉粉丝蒸大虾

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1.大虾洗净，去头去虾肠，放入碗中，调入少许盐抓匀备用。

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2.生姜蒜头和葱白切碎备用。

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3.粉丝剪段，放入开水中泡软。

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4.捞出铺在盘子底部。

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5.将大虾码放在粉丝上面，淋入酱油。

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6.锅中加入少许油，大火烧热，下入葱姜蒜末，中火煸炒出味。

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7.将葱姜蒜末及油全部淋在大虾上面。

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8.放入锅中，水开之后加盖。

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9.大火蒸8分钟即可。

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10.出锅撒上葱丝装饰一下即可上桌。

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11.清淡鲜香。

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12.成品图。