搜索

菜谱 食材 美食 健康

【山西】家常红烧肉

改花娘
收录时间:2024-01-08 14:47:57  人气:9709

红烧肉是家常菜之一,以五花肉为制作主料,有的人喜欢吃瘦肉因有嚼劲,有的人喜欢吃肥肉因香,有的人觉得瘦肉偏硬,难以嚼烂,有的人觉得肥肉腻,难以下咽,可惟独红烧肉这道菜,肉是五花三层,经过制作之后,美味不可用言语来形容,肥而不腻,这道菜便是“红烧肉”。因家人喜欢吃,每次都会多做一些,多留些汤汁冷冻起来,想吃时解冻可与白菜,土豆之类的菜炖在一起,味道也很不错!

主料
辅料

【山西】家常红烧肉的做法步骤

制作小窍门

1. 过两遍水后,五花肉的汤汁没有腥腻味,吃不完肉与汤冷冻起来,可以与其它菜烩在一起做大烩菜,也是很美味的。
2.喜欢软点的,五花肉上色后改用高压锅压几分钟,这样做出的红烧肉也很入味好吃。
3,我是不太喜欢吃肉的人,但是这款家常红烧肉肥而不腻,家人都喜欢吃。
分类: 热菜 家常菜

推荐菜谱

你可能还喜欢…